Home / Nasi / 5 Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana di Rumah

5 Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana di Rumah

5 Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana di Rumah | Nasi adalah sebuah bagian penting dari masakan tradisonal Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Menurut  orang Indonesia jika belum makan nasi berarti belum makan.

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya di tambah kecap manis,bawang merah,bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya , seperti telur, ayam dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama ikan asin yang juga populer diseluruh Indonesia.

Cara membuat nasi goreng sederhana kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap disana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang disadarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Nasi goreng sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa yang tidak suka mencicipi mkanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makannya, nasi yang dingin itu kemudian di goreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.

Cara membuat nasi goreng sederhana baik di Indonesia maupun di mnegara-negara lain daoat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan berpengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yang datang ke negara tersebut. Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal di Indonesia antara lain yuk kita simak di bawah ini :

Nasi Goreng Selimut

Bahan Nasi Goreng Selimut

  • 1 centong nasi dingin
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • kecap manis
  • minyak goreng atau margarin
  • garam
  • bumbu penyedap

Cara Membuat Nasi Goreng Selimut

  • Geprek bawang putih dan bawang merah lalu cincang. Panaskan minyak goreng atau margarin lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
  • Setelah harum masukkan nasi aduk hingga merata lalu masukkan garam dan penyedap rasa
  • Setelah itu masukkan kecap manis aduk hingga rata , lalu koreksi rasa dan angkat lalu sisihkan
  • Lalu, kocok lepas telur tambahkan 1sendok air 
  • Goreng telur pakai teplon 
  • Setelah telur matang tata di piring lalu taruh nasi goreng di atasnya lalu gulung.

 

Nasi Goreng Beras Merah Seafood

Bahan Nasi Goreng Beras Merah Seafood

  • 500 gram nasi merah
  • 75 gram udang kupas
  • 2 buah cumi kecil
  • 80 gram wortel
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • minyak goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Beras Merah Seafood

  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir
  • Tambahkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna
  • Masukkan wotel. Aduk sampai layu lalu tambahkan nasi merah, kecap manis,garam merica bubuk,kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Masak sambil diaduk sampai matang.
  • Koreksi rasa, angkat dan sisihkan di piring

 

Nasi Goreng Hongkong

Bahan Nasi Goreng Hongkong

Bahan-bahan
  • 2 piring nasi putih
  • 2 batang wortel potong kotak kecil
  • 1 batang jagung pipil
  • 2 butir telur
Bumbu-bumbu
  • 4 siung bawang putih potong halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm margarin

Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong

  • Rebus wortel dan jagung hingga matang, sekitar 5-7 menit
  • Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih halus hingga harum
  • Setelah harum masukkan telur lalu aduk orak arik hingga merata
  • Masukkan nasi, wortel, dan jagung pipil. Lalu masukkan gula pasir, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk
  • Aduk hingga tercampur rata. Setelah matang lalu koreksi rasa jika sudah pass angkat lalu sisihkan di piring

 

Nasi Goreng Pete

Bahan Nasi Goreng Pete

  • 1 piring nasi
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 biji cabe rawit merah ukuran besar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap
  • 1 papan pete
  • 1 butir telur
  • kaldu jamur secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • timun atau tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Pete

  • Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan minyak goreng tumis hingga harum
  • Setelah harum masukkan cabe lalu aduk hingga rata
  • Masukkan telur lalu orak arik hingga merata lalu sisihkan
  • Lalu masukkan pete aduk sampai harum dan masukkan nasi aduk sampai merata dengan bumbu
  • Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kecap lalu aduk lagi sampai merata
  • Lalu koreksi rasa jika sudah pass sajikan di piring berikan irisan timus atau tomat sebagai pelengkap

 

Nasi Goreng Sosis Spesial

Bahan Nasi Goreng Sosis Spesial

  • 1 piring nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm margarin
  • 2 buah sosis sapi atau ayam
  • 3 siung bawang merah iris tipis
  • 1 siung bawang putih iris tipis
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 1 batang daun bawang polong iris halus
  • 5 buah cabe rawit

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Spesial

  • Panaskan margarine lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • Setelah harum masukkan telur ayam lalu aduk hingga merata dan membentuk orek telur
  • Masukkan potongan sosis dan goreng hingga hampir matang
  • Masukkan nasi putih kedalam bumbu tumis lalu tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa
  • Lalu masukkan juga irisan bawang daun polong dan potongan cabe rawit kedalamnya
  • Aduk hingga tercampur merata dan tunggu sampai matang
  • Jika suka matang koreksi rasa lalu jika sudah pas angkat dan sajikan
Rate this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *