Resep Sederhana Ayam Geprek 100% Enak!

Resep sederhana ayam geprek | Ayam dapat kita olah menjadi makanan yang sangat lezat mau olahan dari restoran mau pun rumahan. Nah kali ini kita akan mengolah ayam menjadi ayam geprek. Ayam geprek sudah banyak kita temukan hampir di seluruh kota , kali ini kita dapat membuat ayam geprek olahan rumah sendiri juga.

Resep Sederhana Ayam Geprek 100% Enak!

Seperti yang kita ketahui ayam geprek merupakan ayam yang di goring lalu di tumbuk memar lalu di atas ayam di olesin cabe khas ayam geprek. Ayam geprek ini hamper mirip dengan ayam penyet atau ayam kremes , hanya saja ayam penyet tidak di tumbuk memar sedangkan ayam geprek di tumbuk memar dan cabe yang pedasnya wangi sambal bawang.

Bahan-bahan yang di gunakan :

  • Ayam kampung 1 ekor.
  • Bumbu ayam geprek
  • Bawang putih 2-3 siung
  • Ketumbar 1-2 sdm
  • Garam 2 sedok teh
  • Merica 1 sendok teh ( tergantung selera )
  • Bahan pelapis
  • Tepung terigu 4 sdm
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Telur 1 butir
  • Lada (sesuai selera)

Bumbu sambel ayam geprek :

  • Cabe rawit 15 buah ( sesuai selera)
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Tomat 1 buah
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara Membuat :

  1. Kukus potong daging ayam dengan bumbu yang sudah di siapkan dengan api yang sedang saja.
  2. Kurang lebih dari sekitar 10 menit angkat dan tiriskan
  3. Masukan telur,ayam dan merica beserta 1 sendok makan tepung ke dalam mangkuk (kocok sampai merata)
  4. Masukan 3 sendok makan tepung terigu,lada,garam dan baking powder ke dalam piring (aduk sampai merata)
  5. Lapisi ayam yang sudah di kukus ke dalam telur dan tepung terigu
  6. Goring ayam yang sudah di lapisi telur dan tepung ke dalam minyak goring sampai ayam berwarna kuning kecoklatan
  7. Kemudia tumis semua bumbu sambel pada api yang sedang saja
  8. Tunggu sampai muncul aroma harum sambel lalu tambahkan garam dan gula
  9. Lapiskan sambel di atas ayam geprek yang sudah siap di goring
  10. Lalu tumbuk sampai memar ayam tersebut
  11. Ayam geprek siap di sajikan

Itu saja resep dari kami yang berjudul Resep Sederhana Ayam Geprek 100% Enak! semoga bermanfaat!

Resep Sederhana Ayam Geprek 100% Enak!
Rate this post

Resep Masakan lainnya

  • cara masak cabe hijau
  • Cara membuat gulai ayam mandailing
  • resep gulai ayam ponorogo

About Author

About Author:

Hi, I'm Angel and I'm a Food Blogger. Thanks for visit my website :)

Leave A Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *