Home / Ayam / Resep Bakso Ayam Kenyal dan Enak

Resep Bakso Ayam Kenyal dan Enak

Resep Bakso Ayam Kenyal dan Enak | CARA MASAK – Mendengar kata bakso tentu teman-teman sangat suka jenis makanan yang satu ini karena bakso merupakan makanan yang sangat banyak penggemarnya mulai dari si kecil sampai anak remaja. Bakso juga mudah di temukan karena sudah banyak yang menjual jenis makanan satu ini mulai dari pedagang kaki lima maupun pada restoran-restoran mewah. Hari ini saya akan membuat bakso sendiri dengan menggunakan bahan utama ayam karena anak-anak saya sangat menyukai bakso, maka saya akan membuat makanan ini sendiri agar lebih sehat dan juga lebih lezat.

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging giling dan tepung tapioka. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang di jual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso ayam kenyal juga dapat di jadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng,nasi goreng, atau cap cai dan lain-lain sesuai selera masing-masing.

Bakso Ayam Kenyal

Resep Bakso Ayam Kenyal dan Enak

Asal mula Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia yaitu dari istilah Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfia berarti ‘daging giling’. Karena kebanyakan penduduk indonesa adalah muslim,maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi,ikan atau ayam. Tempat yang terkenal sebagai pusat bakso asalah Solo dan Malang. Jika anda ingin mencoba makanan khas daerah, boleh juga dicoba Resep Soto Sokaraja Asli Banyumas.

Dalam proses pembuatan resep bakso ayam kenyal ini ada yang di campur dengan boraks atau bleng untuk membuat tepung menjadi lebih kenyal mirip daging serta lebih awet. Hal ini membuat bakso pernah di anggap makanan yang kurang aman oleh BPOM. BPOM mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan berkadar boraks tinggi selama kurun 5-10 tahun dapat meningkatkan resiko kanker hati. Maka dengan itu saya lebih memilih membuat bakso sendiri agar keluarga saya lebih terjamin kesehatannya. Yuk guys mari simak resep bakso ayam yang sehat di bawah ini :

Bakso Ayam

Bakso ayam, salah satu hidangan yang sangat favorit. Biasanya sebagai menu tambahan untuk nasi goreng, mie ayam, mie goreng ataupun lainnya.

Bahan Bakso Ayam

  • 500 gram daging ayam
  • 50 gram es batu
  • 8 sdm tepung sagu
  • 1 sdt baking powder
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 buah putih telur
  • garam secukupnya

Cara Membuat Bakso Ayam

  • Potong-potong daging,lalu masukkan food precessor, giling hingga halus,masukan es batu giling lagi sampai benar-benar halus.
  • Tambahkan putih telur.
  • Kemudian campur tepung tapioka,garam,merica,baking powder,bawang putih,aduk sampai benar-benar tercampur merata dan benar-benar halus.
  • Ambil adonan secukupnya,lalu bulat-bulatkan adonan.
  • Didihkan air lalu kecilkan api kemudian masukkan bakso tunggu semua selesai di bentuk lalu besarkan api dan tunggu sampai bulatan bakso mengapung.
  • Angkat dan celupkan ke air es. Lalu tiriskan

Semoga bermanfaat bagi anda semua yang membaca artikel kami mengenai Resep Bakso Kenyal Enak dan Sederhana.

5 (100%) 1 vote

Check Also

Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki

Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki

Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki | CARA MASAK – Hai teman-teman hari ini saya ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *