Resep Kwetiau Goreng ala Chinese Food

CARAMASAK.ORG |┬áResep Kwetiau Goreng ala Chinese Food – Harus kita akui bahwa masakan yang berasal dari chinese food rata-rata memiliki kelezatan yang luar biasa. Sebut saja Resep Ayam Goreng Mentega yang saya bagikan kemarin. Salah satu mie yang paling banyak orang ketahui di Indonesia yaitu mie kwetiau atau biasa orang Indonesia menyebutnya mie tiaw. Biasanya, mie tiaw ini dapat ditemukan kios-kios makan yang berada dipinggiran jalan atau biasa dikatakan Mie Balap.

Kwetiau sendiri merupakan sejenis mie Tionghua yang berwarna putih dan biasanya terbuat dari beras. Jika digoreng maka dapat dikatakan kwetiau goreng, sebaliknya jika dimasak kuah maka disebut dengan kwetiau kuah. Kwetiau sendiri merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama pada tempat-tempat yang kawasan warga keturunan Tionghoa. Tetapi jaman sekarang kwetiau tidak lagi menjadi asing bagi warga Indonesia baik dari suku manapun, karena memang resep kwetiau goreng ala chinese food ini terjamin lezatnya.

Resep Kwetiau Goreng

Resep Kwetiau Goreng

Cara masak kwetiau goreng ala chinese food ini biasanya tergantung pada orang yang masak, bisa saja kwetiau dimasak tidak terlalu enak mungkin dikarenakan kurangnya penyedap rasa seperti garam atau lainnya. Dibandingkan Ind*mie, mietiaw lebih memiliki sehat kebanding mie yang biasa kita makan. Jika untuk memasak Ind*mie, bumbu yang terdapat pada bungkusan biasa disebut dengan Micin, hal tersebut tidak terlalu baik bagi tubuh, sedangkan mietiaw biasanya dimasak dengan penyedap rasa yang murni bukan olahan. Tidak hanya itu, banyak juga sekarang para penjual Mie Balap untuk memasak kwetiau menggunakan micin.

Resep Kwetiau Goreng ini memiliki tekstur yang lembut, sehingga baik lansia ataupun anak kecil sudah dapat memakan masakan yang super enak ini. Memang kwetiau goreng ini sangat mudah ditemukan, tetapi lagi-lagi saya akan mengingatkan bagi anda yang suka memasak untuk memasaknya sendiri agar anda dapat membuat asin manis sendiri serta kesehatan juga terjaga. Jika bunda penasaran dengan bagaimana cara masak kwetiau goreng yang enak dan lezat ini, silahkan simak dibawah ini.

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng, salah satu masakan favorit yang biasanya dijumpai di kios makanan yang biasa di sebut Mie Balap.

Ingredients

  • 100 gr kwetiau basah
  • 100 gr udang kupas dan sisihkan.
  • 100 gr ayam fillet
  • 5 buah bakso sapi
  • 5 buah bakso ikan
  • 2 batang daun bawang
  • 1 ikat sawi hijau
  • 2 butir telur ayam/bebek
  • 5 siung bawang putih
  • 5 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada (merica)
  • 1 sdt garam

Instructions

  • Pertama, panaskan terlebih dahulu minyak goreng diatas wajan dengan menggunakan api yang sedang.
  • Masukkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis hingga harum.
  • Masukkan secara langsung bakso, udang atau ayam dan aduk hingga matang dan berubah warna.
  • Masukkan bumbu cair kedalam masakan dan aduk sebentar.
  • Masukkan kwetiaw/mie tiaw kedalam wajan serta masukkan daun bawang dan coysim, lalu hingga aduk rata dan matang.
  • Pecahkan telur dan masukkan kedalam wajan dan orak arik telurnya, aduk hingga telur agak matang.
  • Angkatlah kwetiaw spesial yang anda buat dan sajikan dengan hangat.
  • Taburkan sedikit bawang goreng dan merica diatasnya.

Banyak sekali orang mencari resep kwetiau goreng pontianak, medan, jtt ataupun spesial. Tetapi menurut saya, hal tersebut sama saja hanya saja berbeda bumbu dan takaran serta bahan-bahan yang digunakan. Anda juga bisa membuat varian seperti resep kwetiau goreng seafood spesial. Nah, mungkin itu saja ulasan kami mengenai resep mie tiaw goreng yang enak dan lezat, semoga bermanfaat bagi Anda semua.

Resep Siomay Ayam Praktis dan Sederhana

Resep Siomay Ayam Praktis dan Sederhana | Cara Masak – Pagi yang cerah membuat saya sangat bersemangat untuk memberikan salah satu resep yang paling populer yang terdapat pada Indonesia. Lagi-lagi saya akan memberikan resep yang berasal dari negara tiongkok atau biasanya disebut dengan Chinese Food. Masakan pada kali ini bisa dikatakan sebuah cemilan tetapi yang dapat membuat kenyang. Selain itu, makanan ini juga memiliki ciri khas dan rasa yang sangat lezat dan selalu membuat penikmatnya ketagihan. Resep apa yang mau saya bagikan sekarang? Simak dibawah ini.

Siomay atau Siomai merupakan salah satu jenis masakan cemilan yang terkenal. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara untuk bahasa Kanton biasanya disebut siu maai. Siomay adalah salah satu jenis makanan dim sum. Kulit siomay biasanya serupa dengan kulit pangsit.

Resep Siomay Ayam

Resep Siomay Ayam Sederhana

 

Siomay adalah salah satu kuliner yang kaya akan gizi, dan dapat dikatakan sebagai makanan yang sehat dimana makanan ini dimasak dengan cara dikukus. Biasanya, siomay memiliki isian didalam kulitnya, salah satu isi dari siomay adalah ayam yang telah digiling. Tetapi resep siomay tidak hanya mengandung ayam, ada juga yang mengandung udang, ayam udang ataupun lainnya. Siomay biasanya di nikmati bersama sedikit sambal yang tidak begitu kental. Makanan ini juga dapat dikreasikan sendiri dengan menambahkan sedikit potongan keju didalam isiannya.

Pada jaman sekarang pun, siomay memiliki banyak variasi seperti resep siomay ayam, resep siomay babi dan resep siomay vegetarian. Salah satu merek yang terkenal siomay yang terdapat pada Indonesia yaitu resep siomay bandung ncc. Sebenarnya, saya belum pernah merasakan siomay bandung secara langsung. Hanya saja, didalam penelusuran, siomay bandung ncc sangat banyak orang mencari resep tersebut.

Baca juga : Cara Masak Gulai Ayam

Anda bisa mendapatkan siomay ayam ini dengan mudah. Biasanya Anda bisa menemukannya pada pedagang kaki lima atau restoran. Akan tetapi, lagi-lagi untuk memakan sedikit siomay saja Anda perlu mengeluarkan banyak uang terutama makan pada restoran. Alangkah baiknya jika Anda sudah membaca resep siomay dibawah, anda juga dapat membuatnya sendiri. Selain memiliki rasa yang hampir sama dengan restoran. Anda juga bisa membuat atau memodifikasi sendiri sesuai dengan kemauan Anda. Tetapi jika anda ingin membuatnya seperti siomay ala restoran, anda dapat mengikuti langkah-langkah cara membuat siomay ayam dibawah.

Nutrisi yang terkandung pada resep siomay ayam sederhana ini sangat banyak sehingga cara membuat siomay ayam sederhana ini tergolong simpel dan mudah sehingga pada saat kapanpun Anda mau, anda dapat membuatnya sendiri.

Siomay Ayam

Siomay Ayam adalah salah satu masakan yang paling populer di seluruh dunia terutama di Indonesia

Ingredients

  • 200-300 gram ayam (yang sudah dicincang)
  • 2-3 siung siung bawang putih (yang sudah dicincang)
  • 2 lembar daun bawang (yang sudah diiris)
  • 1 butir telur
  • 3-4 sdm tepung sagu
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 bks kulit pangsit siap pakai
  • 1/2 bks bumbu pecel
  • merica
  • wortel cincang (secukupnya)
  • penyedap ayam secukupnya

Instructions

  • Pertama yang dilakukan yaitu siapkan alat kukusan, bisa menggunakan panci tapi harus dalam keadaan bersih dan siap pakai.
  • Masukkan air yang secukupnya ke dalam panci tersebut dan rebus hingga mendidih.
  • Sambil memasak air hingga mendidih, campurkan irisan daun bawang, bawang putih yang sudah dicincang, tepung sayu, telur, minyak wijen dan ayam cincang. Setelah itu, tambahkanlah sedikit penyedap ayam dan merica secukupnya.
  • Bungkus campuran semua bahan tadi sebanyak 1 sendok makan kedapam kulit pangsit yang siap pakai dan Tekan tepiannya dan lipat sesuai siomay (atau sesuai selera) dan taburkan wortel yang sudah dicincang diatasnya.
  • Setelah mendidih, maka masukkan siomay yang telah dibungkus ke dalam panci kukusan serta Letakkan dengan rapi diatas tatakan kukus dan kukus hingga 20 menit atau lebih.
  • Sambil menunggu siomay matang, silahkan siapkan sambal pecel sebagai bumbu penyedapnya. Cairkan bumbu pecel dengan air panas secukupnya dan tambahkan sedikit jeruk nipis sebagai penyedap rasa.
  • Jika siomay sudah matang, maka angkat dan silahkan sajikan dengan bumbu pecel. (Diamkan beberapa menit agar sedikit dingin).

Itu saja ulasan kami mengenai bagaimana cara membuat resep siomay yang sangat lezat dan gurih…

Resep masakan lainnya :

  • resep soto ayam untuk 50 porsi
  • resep kerang saus tiram ala restoran

Resep Cara Membuat Capcay Kuah Sederhana 100% Enak!

Cara Membuat Capcay Kuah | Cara Masak – Mendengar kata capcay, memang sudah tidak asing lagi apa itu masakan capcay.. tetapi banyak yang masih belum tahu bahwa masakan yang bahan utamanya sayur-sayuran itu merupakan masakan yang berasal dari Tiongkok atau biasanya disebut chinese food. Capcay merupakan salah satu masakan yang sangat digemari oleh orang Indonesia, dan cenderung mudah didapatkan di restoran ataupun di pedagang kaki lima.

Masakan ini terdiri dari sepuluh (10) sayur-sayuran yang dimana dicampur bersamaan maka terbentuklah capcay yang artinya sepuluh sayur. Masakan ini juga merupakan makanan yang sangat bergizi karena dimasak dengan berbagai macam sayuran yang tentunya bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Capcay Kuah

Cara Membuat Capcay Kuah

Capcay sendiri memiliki banyak jenis masakan, ada capcay kuah, capcay goreng, capcay kuah seafood dan masih banyak lagi tergantung selera yang Anda mau. Dengan bumbu yang khas, masakan yang lezat ini tentunya merupakan masakan yang paling favorit dikalangan remaja hingga dewasa apalagi etnis Tionghoa. Pada jaman sekarang, tidak hanya etnis Tionghoa aja yang menyukai, seluruh etnis yang terdapat di Indonesia juga sangat bisa menerima masakan yang berasal dari Tiongkok tersebut. Biasanya masakan ini memiliki sedikit kuah capcay sehingga anda tidak perlu lagi memasak sop atau masakan kuah lainnya. Biasanya capcay sendiri merupakan masakan yang dihidangkan bersamaan dengan nasi putih.

Cara Memasak Capcay Kuah ini juga sangat simpel apalagi buat pemula, selain tidak membutuhkan waktu yang sangat lama, anda juga hanya memerlukan bahan utama yang sangat mudah didapatkan seperti sayur-sayuran. Jika dilihat dari bahan masakan dibawah, resep yang diberikan seperti ingin membuat sop. Masakan chinese food ini cenderung sangat mudah ditemukan, akan tetapi akan beda rasanya jika kita memasaknya sendiri dirumah.

Baca juga : Cara Masak Gulai Ayam

Seiring berjalannya waktu dan mencoba terus untuk memasak masakan capcay kuah sederhana ini, pada akhirnya masakan capcay anda akan seperti ala restoran lainnya. Anda juga bisa menyesuaikan potongan sayuran, tambahan lauk ataupun bumbu dan garam ataupun gula. Pada kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat capcay kuah yang enak dan sederhana.

Capcay Kuah

Capcay kuah merupakan salah satu masakan yang lezat yang berasal dari Tiongkok dan menjadi populer hingga kini di kalangan Nusantara.
Servings: 1 mangkok

Ingredients

Bahan

  • Jagung mini
  • Brokoli
  • Wortel
  • Sawi hijau
  • Jamur kancing
  • Bakso
  • Daun bawang

Bumbu Capcay Kuah

  • 300 ml Aair
  • 1 buah Bawang bombay
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 3 siung Bawang putih
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • merica
  • minyak goreng

Bahan Pengental Kuah Capcay

  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm air (dicampur tepung maizena)

Instructions

  • Pertama, cuci bersih terlebih dahulu semua bahan dan sayuran yang akan dimasak dan potong serta iris sesuai selera dan tiriskan
  • Kedua, siapkanlah wajan untuk penggorengan dengan minyak yang secukupnya.
  • Masukkan irisan bawang bombay serta bawang putih dan aduk hingga tercium bau yang lezat.
  • Masukkan potongan daging ayam kedalam alat penggorengan dan kemudian aduk hingga rata dan ayamnya agak masak (layu).
  • Masukkan potongan sayuran yang sudah anda potong tersebut dengan jamur dan bakso dan aduk hingga rata sampai sayur layu.
  • Masukkan potongan caisim dan bumbu capcay yang telah dibuat kemudian aduk hingga rata.
  • Tuangkan kurang lebih 300 ml air bersih dan aduk hingga rata dan mendidih.
  • Tuangkan sedikit minyak wijen bersama dengan daun bawangnya lalu aduk hingga rata dan masak sebentar.
  • Setelah matang, silahkan sajikan dengan mangkok dan jangan lupa taburi sedikit bawang merah goreng diatasnya.

Resep masakan lainnya :

  • menu pendamping capcay
  • resep capcay kuah tukang nasi goreng
  • Lauk pendamping sayur capcay
  • lauk capcay
  • lauk yang cocok dihidangkan bersama capcay