Cumi Asam Manis 100% Enak dan Mudah!

Cumi Asam Manis – Cara Masak | Beberapa hari sebelumnya, saya lupa melakukan perpanjangan server saya yang mengakibatkan blog ini terhapus dan saya harus mengulangi untuk memberikan artikel kembali. Tetapi saya akan selalu berusaha semaksimal mungkin untuk melakuka pemulihan artikel-artikel sebelumnya. Beberapa hari sebelumnya, saya lupa melakukan perpanjangan server saya yang mengakibatkan blog ini terhapus dan saya harus mengulangi untuk memberikan artikel kembali. Tetapi saya akan selalu berusaha semaksimal mungkin untuk melakuka pemulihan artikel-artikel sebelumnya.

Cumi merupakan salah satu makanan utama yang paling favorit di Indonesia, biasanya cumi sangat mudah didapatkan dengan harga murah apabila Anda tinggal dikawasan dekat dengan laut. Karena rata-rata makanan laut disana relatif murah sehingga membuat orang yang tinggal disana menjadi sering memakan masakan laut. Berbeda dikota, makanan laut cumi ini sangat susah didapatkan dengan harga murah ataupun bahkan terkadang tidak ada stok pasokan cumi.

Resep Cumi Asam Manis

Resep Cumi Asam Manis

Kali ini kita akan membahas tentang masakan yang sangat terkenal di Nusantara yaitu Saus Asam Manis. Salah satu masakan Tionghoa yang terkenal yaitu asam manis yang terbuat dari cuka, gula, garam, tepung, saus tomat dan air yang sebagai pengental jika dimasak diatas kuali. Tepung yang digunakan untuk pengental biasanya menggunakan tepung kentang ataupun tepung sagu.

Di Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Biasanya juga ditambahkan daun bawang ataupun wortel agar masakan terlihat menarik dan menarik selera. Masakan yang sering dimasak dengan bumbu asam manis itu antara lain makanan laut seperti ikan asam manis (biasanya ikan kakap ataupun gurame), kepiting asam manis dan udang asam manis.

Baca juga : Cara Membuat Capcay Kuah

Berbagai masakan yang dapat dimasak dengan saos asam manis ini seperti ayam, daging sapi ataupun bahkan daging babi tetapi digoreng tidak sampai garing, apalagi ketika ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol, tomat. Biasanya Anda bisa mendapatkan saos asam manis dengan mudah dengan membeli kemasan sachet diwarung terdekat yang hanya tinggal dimasak dengan ditambahkan sedikit air. Oh iya, resep cumi asam manis ini tidak hanya asam manis tok saja, melainkan ada resep cumi asam manis saori ataupun bahkan resep asam manis cumi spesial.

Memilih makanan sehat merupakan sebuah pilihan yang wajib bagi Anda yang baru saja menikah, karena kesehatan itu merupakan salah satu yang paling utama. Kesehatan juga dapat bersumber dari masakan yang Anda masak, apakah anda sering menggunakan micin ataupun lainnya, oleh karena itu saya menyarankan anda agar memasak sendiri dirumah, Dibawah ini merupakan resep dan langkah-langkah dalam memasak cumi asam manis sederhana yang enak dan mudah ini.

Cumi Asam Manis

Cumi asam manis adalah masakan laut yang sangat populer Indonesia.
Penyajian1 piring

Bahan-bahan :

  • 500 gram cumi segar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • gula pasir (secukupnya)
  • garam (secukupnya)
  • kecap (secukupnya)
  • 2 batang serai
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 bungkul bawang bombay
  • 1 buah tomat
  • daun bawang (sesuai selera)
  • 1 cm jahe (memarkan)
  • cabe (iris tipis)
  • minyak goreng
  • 1 lbr daun jerut purut
  • saos pedas
  • penyedap masakan

Cara Membuat

  • Pertama, pembersihan cumi dengan cara mengupas kulitnya lalu buanglah tinta yang berada didalamnya. Pastikan cumi tercuci dengan bersih dan Iris cumi sesuai dengan bentuk yang Anda sukai dan cuci lagi dengan air bersih.
  • Campurkan cumi dengan air jeruk nipis agar amis pada cumi berkurang selama 15 Menit. Jika sudah, maka cuci kembali cumi tersebut dengan air bersih lalu tiriskan.
  • Panaskan minyak secukupnya dan masukan pewangi seperti bawang putih, serai, cabe, bawang bombay, bawang merah dan aduk hingga harum.
  • Tumis cumi dan jangan lupa untuk memasukkan daun bawang, sedikit kecap, jahe, daun jeruk, tomat, garam, gula dan penyedap makanan serta tambahkan sedikit air.
  • Masaklah cumi tersebut kira-kira 15-20 menit dan tunggu sampai bumbu meresap dan cumi matang. Agar warna masakan terlihat menarik, anda dapat menambahkan sedikit saos sekitar 2 sendok makan.
  • Cumi selesai dimasak dan siap untuk disajikan.

Yuk bun, silahkan dimasak sendiri ya.. semoga dengan saya membagikan artikel tentang cara masak cumi asam manis ini, Anda semua dapat atau bisa membuat masakan yang enak ini.

5 (100%) 9 votes

Resep masakan lainnya :

  • resep gulai ayam jogja
  • rendang ayam xanders kitchen
  • gulai ayam batak
  • Masakan cumi dalam bahasa Inggris
  • resep gulai ayam diah didi

Tags: