CARAMASAK.ORG

Cara Membuat Sayur Asem Sederhana dan Enak

Cara Membuat Sayur Asem Sederhana dan Enak | Mendengar kata sayur, pasti pada tidak suka dengan masakan sayur kan? Nah, menu masakan hari ini kita beda, sayur yang kita masak ini yaitu sayur yang selalu ngangenin, dalam artian selalu membuat kita ketagihan untuk mencarinya, dan tentunya jenis masakan sayur ini sangat mudah di temukan karena resep sayur asem yang sederhana itu sangat mudah dimasak dengan racikan yang mudah banget bagi anda yang masih pemula dalam memasak.

Selain Capcay Kuah dan Rendang Jengkol, Salah satu jenis masakan sayuran yang sangat digemari oleh masyarakat tanah air adalah sayur asem. Hidangan yang cocok dengan sayur asem yaitu nasi hangat, ikan goreng, atau berbagai lauk lainnya. Saat mengkonsumsi kuah sayur asem kita akan menikmati sensasi segar dan nikmat. Tak hanya itu, beberapa pakar kesehatan menyebutkan bahwa masakan sayur asem ternyata memberikan cukup banyak manfaat kesehatan bagian pencernaan.

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Sederhana

Cara Membuat Sayur Asem Sederhana dan Enak

Menurut Pakar Kesehatan dr. Muhammad Anwar Irzan menyebutkan bahwa bahan pada sayur asem ternyata dapat menjadi obat dari masalah kesehatan seperti gangguan liver (hati), konstipasi, gangguan lambung dan berbagai masalah pencernaan lainnya. Tidak hanya itu, ternyata kandungan yang terdapat dalam buah asam juga dapat menyembuhkan batuk atau demam. Seperti yang di ulas pada DokterSehat.com.

Sebagai tips untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari sayur asem ini, berbagai pakar kesehatan menyarankan untuk tidak menggunakan bahan tambahan seperti garam atau gula yang berlebihan, karena gula dan garam sangat tidak baik apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Baca juga :  Resep Cara Membuat Capcay Kuah Sederhana 100% Enak!

Nah, bagi bunda yang ingin mencoba cara membuat sayur asem sederhana ini, jangan tunggu lagi.. yuk silahkan buktikan dan berikan komen terbaikmu jika berhasil. Simak resep dibawah ini secara pelan ya..

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan

  • 100 g kacang panjang
  • 50 g daun melinjo
  • 200 g jagung
  • 2.000 ml air
  • 200 g pepaya muda
  • 50 g kacang tanah
  • 100 g buah melinjo
  • 75 g asam muda, belah-belah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu

  • 3 buah cabai merah
  • 8 – 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt terasi
  • 1½ sdt garam
  • 2 sdm gula pasir

Cara Masak

  1. Potong kacang panjang ukuran 4 cm. Siangi daun melinjo dan potong-potong jagung. Kupas pepaya muda, buang bijinya, lalu potong-potong dadu 2 cm.
  2. Masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, jagung, kacang tanah, buah melinjo, asam muda, daun salam, dan lengkuas. Jerang di atas api.
  3. Masak hingga bumbu harum dan matang, serta kacang dan buah melinjo empuk.
  4. Masukkan pepaya muda, daun melinjo, dan kacang panjang. Masak hingga seluruh bahan cukup matang, angkat.
  5. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan.

Mungkin itu saja ulasan kami mengenai Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Sederhana, semoga bermanfaat bagi anda semua.

via : primarasa.co.id

Tags : sayur asem,sayur asem recipe,sayur asem jawa,sayur asem jakarta,sayur asem sunda,cara membuat sayur asem jawa,cara membuat sayur asem jakarta,menu sayur asem,how to make sayur asem,cara sayur asem

Cara Membuat Sayur Asem Sederhana dan Enak
Rate this post
Cara Membuat Sayur Asem Sederhana dan Enak | admin | 4.5