Resep dan Cara Masak Tumis Kangkung Terasi Sederhana

Resep dan Cara Masak Tumis Kangkung Terasi Sederhana – Untuk mendapatkan nutrisi bagi keluarga tercinta Anda. Pentingnya mendapatkan gizi yang cukup dari masakan sayuran misalnya kangkung. Kandungan yang terdapat pada sayur kangkung sangat baik bagi kesehatan tubuh. Sayur kangkung juga termasuk salah satu sayuran yang sangat mudah ditemui disekitar kita bahkan sayuran yang tergolong murah. Banyak anak jaman sekarang yang lebih memilih masakan cepat saji ketimbang sayuran, hal tersebut tentunya tidak baik. Oleh karena itu, bunda harus memasak sayuran lebih sering lagi.

Masakan Tumis Kangkung Terasi Sederhana ini merupakan salah satu masakan yang sangat favorit dikalangan masyarakat Indonesia. Selain murah, masakan ini juga sangat mudah dimasak. Bahkan anda sendiri dapat memasak cah kangkung terasi ini sendiri.

Cara Masak Tumis Kangkung Terasi

tumis-kangkung-terasi

Resep Tumis Kangkung memiliki banyak varian masakan Untuk mendapatkan tumis kangkung yang sangat lezat, biasanya kangkung ditambahkan beberapa bumbu atau resep seperti Belacan. Belacan sendiri adalah kata lain dari terasi dan biasanya diolah sebagai pelengkap sambal. Namun, belacan juga kerap dijadikan sebagai bumbu penyedap agar hidangan menjadi harum dan lezat.

Resep tumis kangkung atau biasa disebut Resep cah kangkung terasi ini seringkan dijadikan sebagai masakan utama pada restoran. Anda bisa mendapatkan cah kangkung terasi sederhana ini di restoran ataupun di warung kaki lima. namun untuk menghemat alangkah baiknya jika anda memasaknya sendiri dirumah, jadi anda bisa membuat asin atau lebih manis sendiri. resep cah kangkung sangat mudah dimasak karena jika anda mengikuti cara ataupun langkah-langkah dibawah. Anda dapat membuatnya sendiri.

Agar tumis kangkung terasi pedas ini terasa lebih enak, maka anda dapat menambahkan sedikit bahan masakan seperti ebi kering, teri, cumi ataupun udang. Saya menjamin masakan tumis kangkung sederhana ini tidak ada yang berani menolaknya. Bagi bunda yang ingin mencoba resep tumis kangkung terasi ala restoran ini silahkan memasak sesuai langkah-langkah dan bahan berikut ini.

Bahan

  • 1 ikat sayur kangkung (siangi)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 2 buah cabai rawit (iris serong)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdm terasi bakar
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • 1 buah tomat (belah empat)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

Cara Masak

  1. Pertama, panaskanlah minyak dan tumis bawang putih, cabai merah dan bawang merah hingga layu.
  2. Masukkan cabai rawit, terasi/belancan bakar dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan gula, bubuk lada, garam dan air secukupnya dan Masak hingga kangkung layu dan bumbu tercampur hingga rata.
  4. Ketika kangkung terlihat hampir matang, tambahkan buah tomat dan kaldu ayam bubuk.
  5. Silahkan dicoba kematangan sayur kangkung dan rasa, tambahkan garam,gula jika masih kurang.
  6. Angkat dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Nah, silahkan dicoba ya bunda.

Resep dan Cara Masak Tumis Kangkung Terasi Sederhana
5 (100%) 11 votes

About Author

About Author:

Hi, I'm Angel and I'm a Food Blogger. Thanks for visit my website :)

Leave A Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *